【フードロスにご協力ください！40％オフ】とんかつなどの揚げ物に合うフルーティーで濃厚なソース。200ml20本
お客様レビュー
申し訳ございません、作りすぎてしまいました💦
2026年7月8日までの賞味期限（おいしく食べられる期限）となりますが、期限を過ぎても食べられます。
味には自信のあるおいしいとんかつソースです。
この機会にぜひお試しください！
200ml×20本で40％オフ！
商品の味に絶対の自信がありますので、まずはお試しください。
【とんかつなどの揚げ物に合うお肉を引き立てる濃厚ソース】
用 途：とんかつ等にかけてお召し上がりください。
使用上の注意：
●原料の一部が浮遊・沈殿することがございますが、品質や色調が変化することがございますが、品質には問題ございません。
●よく振ってご使用ください。
●開栓後は冷蔵庫（10℃以下）に保管し、お早めにご使用ください。開栓後要冷蔵
栄養成分表示（100gあたり）推定値
エネルギー 158kcal
たんぱく質 3.1g
脂質 1.9g
炭水化物 32.1g
食塩相当量 6.3g
JAN：4940365702682
名称： とんかつソース
原材料名：糖類（原料糖、果糖ぶどう糖液糖）（国内製造）、トマトピューレ、米酢、玉ねぎ、発酵調味料、りんごピューレ、食塩、すりごま、香辛料、かつおエキス調味料、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、ビタミンB1、甘味料（ステビア）、一部にごま・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む
内容量： 200ml
保存方法：
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。
販売者： 有限会社鹿野ファーム
山口県周南市大字鹿野中34-1
TEL 0834-68-3420
製造者： マルボシフーズ株式会社
福岡県嘉麻市熊ヶ畑2332-5
賞味期限： 26.7.08
ご注文時に「ギフト包装」【300円税別】を追加していただければ、ギフト包装をお待ちしておりますお届け事も可能です、ぜひご利用ください。
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清流・錦川の源流深山。ここ鹿野ファームの飼育舎があります。
西の京・山口県周南市（旧鹿野町）は全国的に熱い清流・錦川の源流を有、緑豊かな高原に位置しています。 そして、たち私鹿野ファームはこの高原のまちから更に人里離れています深山で飼育されています。夏でも木につけてひんやりする高原は養豚には優しい環境であり、この恵まれた環境の中で、肉質が柔らかく、きめ細かい特徴を持つハイポー豚を徹底した衛生管理のもとで、丹精込めて育成しています。
桜色の肉は柔らかく、ジューシー。ほんのり甘く、臭みなし。鹿野ファームが目指した、最高級の品種。
鹿野ファームの豚舎で私たちが育てているのが、「鹿野高原豚」として流通するハイポークです。 「ハイポー」とは「ハイブリッドポーク」を略したので、無計画に交配した雑種とは違いますハイブリッドポークは、異種のかけあわせで産まれてきた子供の能力が、両親より優れた遺伝的能力【病気に強い・肉質が良い・たくさんの子供を産む・たくさんの母乳】この種雑強勢（ヘテロシス効果とも呼ばれる）には以下のレベルに分けられ、私たちが飼育しているのはこの最高レベルになる四元交配豚です。
ハイポー豚とは
固定された「基礎豚群（A,B,C,D）から、異なる２系統（お気付きＡとＢ、CとD）の豚を交配して生まれた豚（ＡＢ）と（CD）を、交配させたもので、「基礎豚群」を前進段階から、すでに20種類の優良品種を交雑し、「基礎豚群」を固定しているため、現在一般的に回っている豚肉の大部分を占める「三元交配豚」の割合、交雑の次元が高く、肉豚1頭、1頭に肉質のばらつきが無く、常に安定した品質の豚肉になるのがハイポー豚の特徴です。
豚は元来、非常にデリケートな生き物。少しのストレスでも、美味しい豚肉はできない。
鹿野ファームでは、豚の成長に応えて、各豚舎に豚を一気にさせ、「オールインオールアウト方式」を採用しています。数頭のグループごとに飼育・管理することで、病気の感染リスク各グループは同じ母豚から生まれた兄弟同士で分けられる為、ストレスも抑えられ健康的に育てられ成長に伴い豚舎移動をグループ毎の総入れ替え（オールインオールアウト）することで、豚舎の空期間を中心に清掃・消毒を正しく行い、衛生管理を守って、ワクチンを主体とした衛生管理で病気を予防する投薬プログラムを作成し、残留抗生物質の心配のない安全で美味しい豚肉をお届けしています。
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清流・錦川源流の水と、安全な穀物を配合したえさが、健康な肉豚を育てます。
「麦・国産米を多く含む餌」「完全無薬飼料」をじっくり110日以上
農水省の規定に基づいて長い期間完全無薬の飼料を与えています。 飼料には、肉豚の風味や締めまりを向上させるために、麦と国産米を多く含む餌を110日以上与えてじっくり育てていました【農水省の規定】
→体重が目安70kg（約120日令）を越えた豚に完全無薬
。
手間を省くを第一に、ひとつひとつ。
水増し・着色は一切行いません。
恵まれた環境の中で育てられた豚肉は、昔ながらのドイツ製法により、ひとつひとつ丁寧に手造りのハム・ソーセージに仕上げられています。その後樫の木のチップを使ってじっくりスモークし、無垢の肉塊はゆっくりと琥珀色に輝くハムまで変わってきました。
本物の証
市場で一番のハムの多くは、卵白やタンパク質等の増量剤等を大量に注入することにより水増量され、原料肉を遙かに先に重量となります。 増量剤で水増量されたハムはろう細工の様につるつると光っていて、時間が経っても染まりません。肉の繊維はしっかり見える自然なピンク色がありますが、着色してないのですぐ色あせます。
鹿野ファームが選ばれる理由
1. こだわりのハイポー豚
桜色の肉は柔らかく、ジューシー。ほんのり甘く、臭みし。鹿野ファームが目指した、最高級の品種。高度な交雑技術が成し得た高品質の豚を使用
2. 安心・安全
スタッフが毎日、ひとつひとつの製品も目視で確認しています。お客様へお届けする食品の衛生管理を行っております。
3. 実績
ももハム切り落としが2019年日経POSセレクションで中国地方での売上NO.1になるなど中国地方で抜群の人気
4. 安心価格
昔の豚を大切に育て、製造するという一気通貫の工程によって無駄なく肉を使い切れるため、リーズナブルでありながら高品質で販売することが出来るのです
5. 肉質が良い
携帯電話の電波も届かない。冬は雪にも埋もれる。 そんな深い山奥で丹精込めて育てています。 また、清流の水飲んで育った、そんな豚だからこそ上の肉質になるのです。
6. 丁寧な手作業
職人歴20年の若手スタッフ等による、食材の目利き、一つ一つ丁寧に肉をさばき、工場内仕込みにこだわった豚肉加工品です。
7. 明細書・心構え
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