3月のおすすめレシピ

3月のおすすめレシピ

3月の旬の野菜といえば、春キャベツ。

春キャベツは、冬キャベツや夏秋キャベツと異なり、葉がやわらかくみずみずしいのが特徴です。 その素材を活かして、できるだけシンプルな調理方法で食べるのがおすすめです。

旬の春キャベツを美味しく食べるレシピをご紹介します

 

ベーコンと春キャベツの炒め物

【材料】（2人分）

春キャベツ・・・１/３個

ベーコン・・・５枚

にんにく・・・1かけ

塩コショウ・・・適量

オリーブオイル・・・大さじ１     

 

【作り方】

1.キャベツはざく切りにして洗い、水気を切っておく。

2.ベーコンは２センチ幅に切る。

3.フライパンにオリーブオイルと薄切りにしたにんにくを入れ、香りがたつまで熱する。

4.キャベツ　ベーコンを入れて塩こしょうする。

5.蓋をして蒸し焼きにし、キャベツがしんなりしたら出来上がり。

 

鹿野ファームの通販では、シンプルな料理でも美味しいベーコンやソーセージなどを幅広く取り揃えております。