鹿野ファームのおすすめ
美味しいお惣菜商品
餃子の餡は全て山口県産。鹿野ファーム自慢の豚肉を味わって食べるために、肉の含有量は市販の餃子より多め(60%以上)にしています。
安心・安全の鹿野ファーム「こだわりとんかつ」。とんかつの旨みがジュワっと、柔らかすぎるロースカツ。お店で大人気のメニューがご自宅でも安心できました！
うまみジュワっと、やわからぬヒレかつ。驚くほど柔らかな肉汁たっぷりヒレかつ。下ごしらえ要らずで美味しいとんかつをお手軽に。
肉、玉ねぎ、じゃがいも全て山口県産。全て山口県産のコロッケです。素材の味をお楽しみください。
鹿野ファームについて
鹿野ファームは1982年に養豚を中心とした総合農場作りを目指して農業生産法人を設立しました。 周南市の深山に位置し、携帯電話の電波も当たらないような自然豊かな環境で豚を肥育しています。 飼料にはトウモロコシ・大麦・ライ麦・国産米・海藻粉末を独自のブレンドで配合。離乳期から出荷直前まで与え続けているため、脂身は気軽としており、赤身はしっとりとしながらもジューシーなのが特徴です。
お肉の特徴
適度な歯ごたえと柔らかさ
鹿野ファームのハイポー豚である「鹿野高原豚」は高い交配技術によっていわば言われたブランド豚です。 赤身と脂身のバランスがよく肉の繊維までジューシーなことが特徴です。
鹿野ファームの過去の受賞歴
平成13年 第50回農業コンクールにて優秀賞受賞
平成16年 第33回日本農業賞受賞
平成21年 山口県エコ・ファクトリー認定
鹿野ファームが選ばれる理由
1. こだわりのハイポー豚
桜色の肉は柔らかく、ジューシー。ほんのり甘く、臭みなし。鹿野ファームが目指した、最高級の品種。高度な交雑技術が成し得た高品質の豚を使用
2. 安心・安全
接客スタッフが毎日、ひとつひとつの製品も目視で点検。お客様へお届けする食品の徹底した衛生管理を行っています。
3. 実績
ももハム切り落としが2019年日経POSセレクションで中国地方での売上NO.1になるなど中国地方で抜群の人気
4. 安心価格
たちで豚を大切に育て、製造するという一気通貫の工程によって無駄なく肉を使い切れるため、リーズナブルながら高品質で販売することが出来るのです
5. 肉質の良さ
携帯電話の電波も届かない。 冬は雪にも埋もれる。 そんな深い山奥で丹精込めて育てています。 また、清流の水を飲み育った、そんな豚だからこそ最上の肉質になるのです。