鹿野ファームからのお知らせ

3月のおすすめレシピ 3月の旬の野菜といえば、春キャベツ。 春キャベツは、冬キャベツや夏秋キャベツと異なり、葉がやわらかくみずみずしいのが特徴です。 その素材を活かして、できるだけシンプルな調理方法で食べるのがおすすめです。 旬の春キャベツを美味しく食べるレシピをご紹介します   ベーコンと春キャベツの炒め物 【材料】（2人分） 春キャベツ・・・１/３個 ベーコン・・・５枚 にんにく・・・1かけ 塩コショウ・・・適量 オリーブオイル・・・大さじ１        【作り方】 1.キャベツはざく切りにして洗い、水気を切っておく。 2.ベーコンは２センチ幅に切る。 3.フライパンにオリーブオイルと薄切りにしたにんにくを入れ、香りがたつまで熱する。 4.キャベツ　ベーコンを入れて塩こしょうする。 5.蓋をして蒸し焼きにし、キャベツがしんなりしたら出来上がり。   鹿野ファームの通販では、シンプルな料理でも美味しいベーコンやソーセージなどを幅広く取り揃えております。   送料込み：鹿野高原豚 伝承の技シリーズ原木ベーコン（ブロック）約2kg【冷蔵品】 ¥8,000 (税込) かごに入れる 送料込み：鹿野高原豚 伝承の技シリーズ原木ベーコン（ブロック）約2.5kg【冷蔵品】 ¥9,800 (税込) かごに入れる 焼き豚【国産豚肉をじっくり焼き上げた深みの有る味わい焼き豚】(1本250g) ¥972 (税込) かごに入れる ベーコン【高級国産豚肉を伝統の製法で仕上げた自慢のしっとりベーコン】(1個250g) ¥1,296 (税込) かごに入れる

3月1日は豚の日です 豚の日はアメリカのエレン・スタンリー、メアリー・リン・レイブ姉妹が、1972年に家族で休暇を祝う日として開始しました。「ブタパーティー」の日としても知られ、ピンク色のブタパンチと豚肉料理が振る舞われ、ブタに敬意を示してピンク色のブタのしっぽをかたどったリボンを周りの木に結び付けるそうです。 鹿野ファームでは恵まれた環境の中、肉質が柔らかく、きめ細かな特徴を持つハイポー豚を徹底した衛生管理のもとで、丹精込めて育成しています。 みなさまに是非、こだわりの製品の味をお試しいただきたいです。 鹿野ファームの通販では、美味しいハム、ウィンナー、ソーセージを幅広く取り揃えております。   ■期間限定!驚異の約29%オフ(送料込み2936円)鹿野ファーム厳選のお試しセット【ベーコン切り落とし】1回で1個までの購入となります。 通常価格¥2,696 (税込) -29%¥1,914 (税込) かごに入れる 販売中 ■期間限定!お肉屋さんだからこそ！驚異の29%オフ!(送料込み2936円)鹿野ファーム厳選のお試しセット【ももハム切り落とし】1回で1個までの購入となります。 通常価格¥2,805 (税込) -29%¥1,991 (税込) かごに入れる 販売中 ■家計応援・赤字覚悟！驚きの15％オフ！新登場!朝食におすすめの5種類セット!(送料込み3,114円)鹿野ファーム厳選のタップリセット【モーニングセット】1回で1個までの購入となります。 通常価格¥2,370 (税込) -15%¥2,014 (税込) かごに入れる 販売中 ■家計応援・赤字覚悟！驚きの15％オフ！新登場!肉感タップリ！5種類セット!(送料込み3,485円)鹿野ファーム厳選のタップリセット【ソーセージセット】1回で1個までの購入となります。 通常価格¥2,806 (税込) -15%¥2,385 (税込) かごに入れる 販売中 ■家計応援・赤字覚悟！驚きの15％オフ！新登場!晩酌におすすめのおつまみ5種類セット!(送料込み3,021円)鹿野ファーム厳選のタップリセット【晩酌セット】1回で1個までの購入となります。 通常価格¥2,260 (税込) -15%¥1,921 (税込) かごに入れる 販売中 【送料込み！】鹿野ファーム４０周年記念返礼品燻製器付　鹿野ファーム燻製体験セット（食材と燻製チップや箱付き）２～３人用 ¥6,600 (税込) かごに入れる

受験生応援！ウィンナーを食べてWinner！ 受験生の皆様に応援の気持ちを込めて！ お子様やお孫さんが寒さに負けず頑張っている姿に心からエールをおくります。 勉強中の夜食やお弁当にウィンナーはいかがですか？ 勉強の合間に心ほぐれるひとときを。 鹿野ファームの通販では、美味しいウィンナー、ソーセージを幅広く取り揃えております。   豚トロポークウィンナー【天然羊腸・国産豚肉使用、パキッと歯ごたえウインナー】(300g:15本前後) ¥648 (税込) かごに入れる 大容量！あらびきポークウィンナー【天然羊腸・国産豚肉使用、パキッと歯ごたえウインナー】(1ｋｇ:50本前後) ¥2,160 (税込) かごに入れる あらびきポークウィンナー【天然羊腸・国産豚肉使用、パキッと歯ごたえウインナー】(300g:15本前後) ¥648 (税込) かごに入れる ボロニアソーセージ【上質国産豚肉のみ使用、鹿野ファームの特選ソーセージ】(250g) ¥540 (税込) かごに入れる ダブルスモーク・ウインナー【漆黒】 ¥322 (税込) かごに入れる あらびきポークフランク【天然豚腸・国産豚肉使用、人気のフランク】(1袋250g) ¥540 (税込) かごに入れる チョリソー【天然羊腸・国産豚肉使用、ビールが旨いピリ辛ウインナー】(1袋200g) ¥648 (税込) かごに入れる 肉のちょいつまアソートセット ¥2,916 (税込) かごに入れる

2月のおすすめレシピ 2月の旬の野菜といえば、白菜。 寒い冬にぴったりな、冬が旬の白菜を使ったクリームスープです。スープにすることで、汁に溶け出た水溶性ビタミンもとることが出来ます。牛乳にはカルシウムが含まれ、カルシウムは骨粗しょう症予防に役立ちます。 ベーコンのうま味が白菜の甘味とぴったりです。 旬の白菜を美味しく食べるレシピをご紹介します   白菜とベーコンのクリームスープ 【材料】（2人分） ベーコン<短冊切り>・・・30g タマネギ<薄切り>・・・1/2個 白菜<ザク切り>・・・80g バター・・・10g 薄力粉・・・大さじ1と2/3 牛乳・・・200ml 水・・・200ml コンソメ・・・1個 塩・・・小さじ1/6 黒胡椒・・・お好み            【作り方】 1.フライパンを中火にかけてバターを溶かし、ベーコン、玉ねぎ、白菜を炒める。 2.薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めたら、常温に戻した牛乳を少しずつ加えてとろみをつける。 3.水と調味料を加えてひと煮たちしたら出来上がり。   鹿野ファームの通販では、スープ料理にぴったりのベーコンやソーセージなどを幅広く取り揃えております。   送料込み：鹿野高原豚 伝承の技シリーズ原木ベーコン（ブロック）約2kg【冷蔵品】 ¥8,000 (税込) かごに入れる 送料込み：鹿野高原豚 伝承の技シリーズ原木ベーコン（ブロック）約2.5kg【冷蔵品】 ¥9,800 (税込) かごに入れる 焼き豚【国産豚肉をじっくり焼き上げた深みの有る味わい焼き豚】(1本250g) ¥972 (税込) かごに入れる ベーコン【高級国産豚肉を伝統の製法で仕上げた自慢のしっとりベーコン】(1個250g) ¥1,296 (税込) かごに入れる