鹿野ファームからのお知らせ

鹿野ファームからピッツァ新発売 鹿野ファームの新商品、ピッツァ2種のご紹介です！ オーブントースターで焼くだけ簡単、おつまみや軽食にぴったりの美味しいピッツァができました。 自社製造ならではの鹿野ファーム自慢の美味しいハム、ソーセージをたっぷりのせた、オリジナルピッツァをご賞味ください。   鹿野ファームの通販では、他にも簡単美味しい、冷凍総菜商品を幅広く取り揃えております。    

鶏本来のうま味が生きる 手作りのおいしさ、スモークチキン 鹿野ファームのスモークチキンは新鮮な国産のムネ肉のみを厳選し、 素材・製法にこだわり、全て手作りで燻製を仕上げています。 癖が無く、しっとりした歯触りは絶品で、程よい塩味が食欲をそそります。 ひとつひとつ丹念に造りあげたスモークチキンをぜひお取り寄せください。   安心・安全・100％国産のこだわり 材料は、肉が良く締まり、色つやが良く、皮の毛穴が盛り上がって新鮮な国産ムネ肉を厳選しています。 癖が無く、しっとりした歯触りは絶品です。本物だけがもつ深い味わいのこだわりスモークチキンをご家庭でお楽しみ下さい。    高タンパク低カロリー 鶏むね肉は鶏肉の中でも脂肪分が少なく、カロリーが控えめ。 たんぱく質と、代謝を高めるビタミンB群が豊富な鶏むね肉は、健康的で引き締まった体づくりを助ける優秀食材です。   食べ方もいろいろ スモークチキンが冷蔵庫にあると、料理の幅が、グンと広がります。 もちろん、そのままお酒のおつまみとして出してもいいですが、オードブルの前菜やサラダにも。また、サンドイッチの具として挟んでおうちカフェメニューにも。   確かな技術による手作り 創業より40年、 確かな技術と経験豊富な職人が、本場ドイツの製法で心を込めて手作りしております。 吟味された肉と香辛料、職人の技術で、香り高い味わいに。燻製の香ばしさ、スパイスの薫り、芳醇な肉の美味しさをお楽しみいただけます。    

鹿野ファームのおすすめ 美味しいお惣菜商品 豚天 ハイポー豚を秘伝のたれに24時間漬け込み、一つ一つ丁寧に油調した豚の天ぷら。レンジで簡単、お惣菜に、おつまみ。にんにくと醤油が利いたガッツリ食べられる豚天です。   商品ページはこちら   焼き餃子 餃子の餡は全て山口県産。鹿野ファーム自慢の豚肉を味わっていただくために、肉の含有量は市販の餃子より多め(60%以上)にしています。   商品ページはこちら    豚ロース豚カツ(3枚入り) 安心・安全の鹿野ファーム「こだわりとんかつ」。とんかつの旨みがジュワっと、やわらかすぎるロースカツ。お店で大人気のメニューがご自宅でも味わえるようになりました!   商品ページはこちら   豚ヒレひとくちカツ(300g) うまみジュワっと、やわからヒレかつ。驚くほど柔らかな肉汁たっぷりヒレかつ。下ごしらえ要らずで美味しいとんかつをお手軽に。   商品ページはこちら   粗挽きコロッケ(80gx5個) 肉、玉ねぎ、じゃがいもは全て山口県産。オール山口県産のコロッケです。素材の味をお楽しみください。   商品ページはこちら    豚バラお好み焼き串　1本90ｇ×5本セット レンジで簡単、お惣菜に、おつまみに。ソースをかけると、ワンハンドでお好み焼きを楽しめます。簡単、食べやすい、美味しい、お好み焼き串。   商品ページはこちら   鹿野ファームについて 鹿野ファームは1982年に養豚を中心とした総合農場作りを目指し農業生産法人を設立しました。 周南市の深山に位置し、携帯電話の電波も届かないような自然豊かな環境で豚を肥育しています。 飼料にはトウモロコシ・大麦・ライ麦・国産米・海藻粉末を独自のブレンドで配合。 離乳期から出荷直前まで与え続けているため、脂身は白くスッキリとしており、赤身はしっとりとしながらもジューシーなのが特徴です。   お肉の特徴 適度な歯ごたえと柔らかさ 鹿野ファームの四元豚である「鹿野高原豚」は高い交配技術によって生み出されたブランド豚です。 赤身と脂身のバランスがよく肉の繊維までジューシーなことが特徴です。 赤身は適度な歯ごたえと柔らかさを兼ね備え、脂身は白くスッキリとしています。 鹿野ファームの過去の受賞歴 平成13年 第50回農業コンクールにて優秀賞受賞 平成16年 第33回日本農業賞受賞 平成21年 山口県エコ・ファクトリー認定   鹿野ファームが選ばれる理由 1.　こだわりのハイポー豚 桜色の肉はやわらかく、ジューシー。ほんのり甘く、臭みもない。鹿野ファームが目指した、最高級の品種。高度な交雑技術が成し得た高品質の豚を使用 2.　安心・安全 当店スタッフが毎日、ひとつひとつの製品も目視で点検。お客様へ届ける食品の徹底した衛生管理を行っています  3.　実 績 ももハム切り落としが2019年日経POSセレクションで中国地方での売上NO.1になるなど中国地方で抜群の人気 4.　安心価格 自分たちで豚を大切に育て、製造するという一気通貫の工程によって無駄なく肉を使いきれるため、リーズナブルながら高品質で販売することが出来るのです 5.　肉質の良さ  携帯電話の電波も届かない。冬は雪に埋もれる。そんな深い山奥で丹精込めて育てています。また、清流の水を飲み育った、そんな豚だからこそ最上の肉質になるのです。

鹿野ファームのおすすめ 美味しいおつまみ 豚トロポークウィンナー 天然羊腸・国産豚肉使用、パキッと歯ごたえウインナー。豚トロの旨みとほのかな甘みがギッシリ詰まっています。しっかりした噛み応えがあるので食べ応えがあります。   商品ページはこちら   肉のちょいつまアソートセット 本格的なお肉のちょっとしたおつまみシリーズ。そのままでももちろん、電子レンジで温めたり、フライパンで軽く焼いたりしていただくとさらに美味しく召し上がれます。 商品ページはこちら   チョリソー ビールが旨いピリ辛ウインナー。噛みしめるほどにしみ出る辛みと旨味。天然羊腸のパリッとした歯ごたえ、ハイポー豚の旨味と程よい辛さが醸し出すハーモニーは絶品です。   商品ページはこちら   ダブルスモーク・ウインナー【漆黒】 視覚で驚き、薫りで楽しみ、味で満足する逸品。深く、香ばしくそして濃厚だけどもクセがなく、馥郁たる樫の薫りを楽しんでいただく為に開発した大人のためのウインナーです。   商品ページはこちら    ソフトサラミ 上質国産豚肉のみ使用のセミドライソーセージ。上質のハイポー豚にスパイスを効かせて仕上げました。柔らかな歯触りと、ジューシーな味わいが楽しめます。お酒のおつまみは勿論、オードブルやサラダの付け合わせ等に大変よく合います。   商品ページはこちら   豚バラお好み焼き串　1本90ｇ×5本セット レンジで簡単、お惣菜に、おつまみに。ソースをかけると、ワンハンドでお好み焼きを楽しめます。簡単、食べやすい、美味しい、お好み焼き串。   商品ページはこちら   鹿野ファームについて 鹿野ファームは1982年に養豚を中心とした総合農場作りを目指し農業生産法人を設立しました。 周南市の深山に位置し、携帯電話の電波も届かないような自然豊かな環境で豚を肥育しています。 飼料にはトウモロコシ・大麦・ライ麦・国産米・海藻粉末を独自のブレンドで配合。 離乳期から出荷直前まで与え続けているため、脂身は白くスッキリとしており、赤身はしっとりとしながらもジューシーなのが特徴です。     お肉の特徴 適度な歯ごたえと柔らかさ 鹿野ファームの四元豚である「鹿野高原豚」は高い交配技術によって生み出されたブランド豚です。 赤身と脂身のバランスがよく肉の繊維までジューシーなことが特徴です。 赤身は適度な歯ごたえと柔らかさを兼ね備え、脂身は白くスッキリとしています。 鹿野ファームの過去の受賞歴 平成13年 第50回農業コンクールにて優秀賞受賞 平成16年 第33回日本農業賞受賞 平成21年 山口県エコ・ファクトリー認定     鹿野ファームが選ばれる理由 1.　こだわりのハイポー豚 桜色の肉はやわらかく、ジューシー。ほんのり甘く、臭みもない。鹿野ファームが目指した、最高級の品種。高度な交雑技術が成し得た高品質の豚を使用 2.　安心・安全 当店スタッフが毎日、ひとつひとつの製品も目視で点検。お客様へ届ける食品の徹底した衛生管理を行っています 　 3.　実 績 ももハム切り落としが2019年日経POSセレクションで中国地方での売上NO.1になるなど中国地方で抜群の人気 4.　安心価格 自分たちで豚を大切に育て、製造するという一気通貫の工程によって無駄なく肉を使いきれるため、リーズナブルながら高品質で販売することが出来るのです 5.　肉質の良さ   携帯電話の電波も届かない。冬は雪に埋もれる。そんな深い山奥で丹精込めて育てています。また、清流の水を飲み育った、そんな豚だからこそ最上の肉質になるのです。